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Γεύμα

Uova con Salsa di Pomodoro

Tempo di Preparazione: 10 minuti

Tempo di Cottura: 10 minuti

Porzioni: 3

Difficoltà: Facile
 

Συστατικά
  •  ½ cipolla
  • 1 pomodoro
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di miele
  • 3 uova medie
  • Sale q.b.
     

Per Servire:

  • Feta sbriciolata
  • Pane tostato
     
Παρασκευή
  1.  Riscalda la Padella
    •    Metti una padella antiaderente su fuoco medio e lasciala scaldare.
     
  2. Prepara gli Ingredienti
    •    Trita finemente la cipolla.
    •    Grattugia il pomodoro con il lato grosso della grattugia.
     
  3. Salta la Cipolla
    •    Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva nella padella, poi unisci la cipolla.
    •    Cuoci per 2-3 minuti, finché non sarà dorata.
     
  4. Cuoci il Concentrato di Pomodoro
    •    Aggiungi il concentrato di pomodoro e cuoci per un altro minuto, mescolando.
     
  5. Prepara la Salsa
    •    Unisci il pomodoro grattugiato, il miele e un pizzico di sale.
    •    Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 4-5 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
     
  6. Cuoci le Uova
    •    Rompi le uova direttamente sopra la salsa.
    •    Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le uova saranno cotte secondo la tua preferenza.
     
  7. Servi
    •    Guarnisci con feta sbriciolata e servi con fette di pane tostato.

    Goditi questo piatto semplice e saporito!
    ● Aggiungi il concentrato di pomodoro e fai soffriggere per 1 minuto.
    ● Unisci il pomodoro, il miele e un pizzico di sale, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 4-5 minuti finché la salsa non si sarà ridotta.
    ● Rompi le uova direttamente sopra la salsa, copri la padella con un coperchio e cuoci per altri 1-2 minuti, finché le uova non saranno cotte.
    ● Servi con feta grattugiata e fette di pane tostato.