Vakt
Vezë me Salcë Domatesh
Koha e Përgatitjes: 10 minuta
Koha e Gatimit: 10 minuta
Koha e Pritjes: -
Porcione: 3
Niveli i Vështirësisë: 1
Përbërësit
- ½ qepë
- 1 domate
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji salcë domatesh
- ½ lugë çaji mjaltë
- 3 vezë mesatare
- Kripë
Për shërbim:
- Djathë feta i thërrmuar
- Bukë e thekur
Udhëzime
- Ngrohja e Tiganit: Vendosni një tigan në zjarr mesatar dhe lëreni të nxehet.
- Përgatitja e Përbërësve: Grini imët qepën dhe grini domaten në rende nga ana e trashë.
- Kaurdisja e Qepës: Shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri në tigan, pastaj qepën dhe kaurdiseni për 2-3 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
- Shtimi i Salcës së Domates: Shtoni salcën e domates dhe kaurdiseni për 1 minutë tjetër.
- Përgatitja e Salcës: Shtoni domaten e grirë, mjaltin dhe një majë luge kripë. Ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë për 4-5 minuta derisa salca të trashet.
- Gatimi i Vezëve: Thyejini vezët mbi salcë, mbulojeni tiganin me kapak dhe lërini të ziejnë për 1-2 minuta derisa të piqen sipas dëshirës suaj.
- Shërbimi: Sipër shtoni djathin feta të thërrmuar dhe shërbejeni me feta buke të thekur.