Γεύμα
Pulë me salcë domateje me kungulleshka dhe makarona
Mishi i pulës është një alternativë e mire kundrejt mishit të kuq. Siguron proteina të të njëjtës cilësi dhe hekur në sasi pak më të vogël. Gjithashtu përmban më pak yndyrna shtazore. Duhet ta dini që këmbët e pulës kanë pak më shumë yndyrna dhe është një zgjidhje e ndërmjetme. Gjoksi a pulës ka më pak yndyrë dhe hekur.
Συστατικά
- Një copë ose ½ gjoks pule (~ 80 g)
- 1 domate e prerë në kubikë
- 1 kungulleshkë
- 2 lugë makarona të vogla ose makarona në formë elbi
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
Παρασκευή
- Ngrohni ujin në një enë të vogël së bashku me pulën. Sigurohu që uji nuk e mbulon pulën dhe që arrin thjesht mbi mes të enës.
- Lëre të ziejë derisa mishi në qendër ose afër kockës bëhet i bardhë.
- Shto kungulleshkën, domatet dhe makaronat. Shto dhe pak ujë të nxehtë nëse është e nevojshme.
- Merr të gjitha pjesët e ngurta vendosi në mikser dhe shtypi. Përdor lëng nga ena për të arritur trashësinë e dëshiruar.
- Shto vaj ulliri dhe trazoje
*nëse dëshironi mund të shtoni 5-6 bajame për të pasuruar vaktin me shije dhe acide yndyrore omega-3.