Σνακ
Byrek i shpejtë me djath
Byreku me djath është plot kalcium. Për këtë arsye, i përshtatshëm për fëmijët qoftë si vakt apo si snack. Gjithsesi për shak se përmban mjaft yndyrna shtazore nuk duhet ta gatuani shumë shpesh. Është gjithashtu burim i yndyrnave të pangopura falë susamit.
Συστατικά
- 400gr djath të bardhë
- 4 vezë
- 1 kupë kos (rreth 200-250 kg)
- piper
- 300 gramë miell
- 250 gramë gjalpë
- 1 kupë qumësht
- Susam
Παρασκευή
- Përziej të gjithë përbërësit në një tas
- Përhape përzierjen në një tavë qelqi Pyrex
- Ngroheni furrën më parë në 180 gradë dhe gatuaj duke përdorur elementët e ngrohjes si poshtë dhe lart për 30 minuta dhe në progra me fryrje (fan) për 10 minuta të tjera
- Shërbeje të nxehtë ose të ftohtë