Γεύμα
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά ή κριθαράκι
Η επιλογή της σούπας με καλοβρασμένα λαχανικά και κριθαράκι είναι ένας καλός τρόπος για να περάσει ένα βρέφος από τα λιωμένα φαγητά στην κατηγορία αυτών που θέλουν λίγη μάσηση, χωρίς όμως να δημιουργούν κίνδυνο πνιγμού. Όταν μάλιστα, αυτά βράζουν μέσα σε ζωμό από κοτόπουλο, μπορούν να προσφέρουν και μία σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών που έχει εκχυλιστεί στο ζωμό κατά το βρασμό του κοτόπουλου.
Συστατικά
- 1 ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού αστράκι ή κριθαράκι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Παρασκευή
- Βάλτε το ζωμό κοτόπουλου σε μία κατσαρόλα. Όταν βράσει χαμηλώστε τη φωτιά.
- Προσθέστε το καρότο και τα ζυμαρικά ή το κριθαράκι και αφήστε τα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά.
- Προσθέστε το λάδι
- Σερβίρετε ζεστή.