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Γλυκό

Brownies al Cioccolato e Avocado

Tempo di Preparazione: 15 minuti

Tempo di Cottura: 40 minuti

Porzioni: 16 pezzi

Difficoltà: Facile
 

Συστατικά
  • 170 g di cioccolato fondente
  • 50 g di olio d’oliva
  • 1 avocado maturo medio (200 g senza buccia)
  • 3 uova medie
  • 200 g di miele
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di farina 00
  • 1 pizzico di sale
     
Παρασκευή
  1. Preriscalda il forno a 170°C in modalità ventilata.
  2. Spezza il cioccolato in pezzi piccoli e mettilo in una ciotola con l’olio d’oliva.
  3. Copri la ciotola con pellicola trasparente e sciogli nel microonde a 800W per circa 1 minuto.
  4. Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo, quindi metti da parte.
  5. Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Schiaccia l’avocado con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
  6. Aggiungi le uova e il miele alla purea di avocado e mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
  7. Unisci l’estratto di vaniglia, la farina, il sale e il cioccolato fuso. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e uniforme.
  8. Rivesti una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno. Versa l’impasto nella teglia e distribuiscilo uniformemente con un cucchiaio.
  9. Cuoci in forno per 35-40 minuti, finché i brownies non risultano solidi ma leggermente umidi al centro.
  10. Rimuovi la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente.
  11. Taglia i brownies in 16 pezzi e servi.