
Γλυκό
Biskota me Tërshërë, Banane dhe Çokollatë
Koha e Përgatitjes: 15 minuta
Koha e Pjekjes: 14 minuta
Koha e Pritjes: 15 minuta
Porcione: 16 copë
Niveli i Vështirësisë: 1
Συστατικά
- 1 banane mesatare (e pjekur)
- 130 g mjaltë
- 80 g vaj ulliri (plus pak shtesë për lyerje)
- 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
- 130 g miell universal
- 170 g tërshërë (kokrra të plota)
- ½ lugë çaji sodë buke
- ¼ lugë çaji kanellë
- 1 majë luge kripë
- 70 g copa çokollate
Παρασκευή
- Nxehni furrën në 180°C me ventilator.
- Shtroni një tavë të sheshtë me letër furre dhe lëreni mënjanë.
- Vendosni bananen në një tas dhe shtypeni me pirun derisa të bëhet pure.
- Shtoni mjaltin, vajin e ullirit dhe ekstraktin e vaniljes, dhe përziejini derisa të kombinohen.
- Shtoni miellin, tërshërën, sodën, kanellën, kripën dhe copat e çokollatës. Përziejini mirë dhe lëreni brumin të pushojë për 15 minuta.
- Lyeni duart me pak vaj ulliri (për të parandaluar ngjitjen) dhe formoni brumin në 16 biskota të rrumbullakëta, rreth 40 g secila.
- Rendisni biskotat në tavën e përgatitur, duke lënë pak hapësirë midis tyre.
- Lagni duart dhe shtypini lehtë biskotat për t’i sheshuar pak.
- Vendosni tavën në furrë dhe piqini për 13-14 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Hiqini nga furra, lërini të ftohen mbi një rrjetë dhe shërbejini.