Skip to main content
Ëmbëlsirë

Biskota me Tërshërë, Banane dhe Çokollatë

Koha e Përgatitjes: 15 minuta
Koha e Pjekjes: 14 minuta
Koha e Pritjes: 15 minuta
Porcione: 16 copë
Niveli i Vështirësisë: 1
 

Përbërësit
  • 1 banane mesatare (e pjekur)
  • 130 g mjaltë
  • 80 g vaj ulliri (plus pak shtesë për lyerje)
  • 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
  • 130 g miell universal
  • 170 g tërshërë (kokrra të plota)
  • ½ lugë çaji sodë buke
  • ¼ lugë çaji kanellë
  • 1 majë luge kripë
  • 70 g copa çokollate
     

 

Udhëzime
  1.  Nxehni furrën në 180°C me ventilator.
  2. Shtroni një tavë të sheshtë me letër furre dhe lëreni mënjanë.
  3. Vendosni bananen në një tas dhe shtypeni me pirun derisa të bëhet pure.
  4. Shtoni mjaltin, vajin e ullirit dhe ekstraktin e vaniljes, dhe përziejini derisa të kombinohen.
  5. Shtoni miellin, tërshërën, sodën, kanellën, kripën dhe copat e çokollatës. Përziejini mirë dhe lëreni brumin të pushojë për 15 minuta.
  6. Lyeni duart me pak vaj ulliri (për të parandaluar ngjitjen) dhe formoni brumin në 16 biskota të rrumbullakëta, rreth 40 g secila.
  7. Rendisni biskotat në tavën e përgatitur, duke lënë pak hapësirë midis tyre.
  8. Lagni duart dhe shtypini lehtë biskotat për t’i sheshuar pak.
  9. Vendosni tavën në furrë dhe piqini për 13-14 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
  10. Hiqini nga furra, lërini të ftohen mbi një rrjetë dhe shërbejini.