Skip to main content
Vakt

Paella miqësore për fëmijët me kallamarë dhe perime

Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Koha e pushimit: 10 minuta
Servimet: 4
Niveli i vështirësisë: 1
 

Përbërësit
  • 200 g kallamarë (të pastruara, pa tentakula)
  • ½ qepë
  • 1 karotë
  • 1 kungull i njomë
  • ½ spec i kuq
  • 4 lugë vaj ulliri
  • 1 lugë pastë domate
  • 150 gr oriz të zier
  • 450 g ujë
  • Kripë
     
Udhëzime
  1. Pritini kallamarin në rrathë të hollë, grijeni qepën imët dhe karotat, kungullin e njomë dhe specin e kuq i kuq në kubikë 1 cm.
  2. Nxehni një tenxhere në zjarr të fortë derisa të nxehet.
  3. Shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe kallamarin duke i skuqur për ½-1 minutë duke i trazuar me një lugë druri.
  4. Transferoni kallamarin në një tas, mbulojeni me kapak plastik dhe lëreni mënjanë.
  5. Ulni zjarrin në mesatare, shtoni vajin e mbetur të ullirit dhe perimet dhe skuqini për 3-4 minuta derisa të skuqen lehtë.
  6. Shtoni pastën e domates dhe skuqeni edhe për ½ minutë.
  7. Hidhni orizin, ujin dhe pak kripë. Mbuloni tenxheren me kapak dhe gatuajeni për 12-15 minuta derisa orizi të zbutet.
  8. Hiqeni nga zjarri, përzieni kallamarin dhe lëreni tenxheren me kapak për 10 minuta.
  9. Shërbejeni në pjata dhe shijojeni.