Dessert
Sorbetto fatto in casa
Il gelato è tra i dolci preferiti dai bambini. Questa versione fatta in casa è priva di grassi e realizzata con ingredienti naturali come frutta e miele.
Ingredienti
- 2 tazze di frutta fresca o surgelata, tagliata a pezzi (non combinare più di due tipi)
- 1/3 tazza di succo di limone
- ¼ tazza di miele
- 2 albumi d’uovo
Preparazione
- Frullare la frutta, il miele e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo rivestito con carta da forno e congelare per 2-3 ore.
- Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto.
- Versare in ciotoline con coperchio e rimettere in freezer per altre 2-3 ore.