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Γεύμα

Pesce con patate e verdure

L'assunzione adeguata di acidi grassi omega-3 è essenziale fin dall'infanzia. Tuttavia, per alcuni genitori l'inserimento del pesce nella dieta settimanale del bambino può risultare complicato, soprattutto a causa del rischio di allergie. Per questo motivo, il pesce va introdotto gradualmente dopo il sesto mese. È una delle migliori fonti di omega-3 e i bambini dovrebbero abituarsi al suo sapore, consumandolo almeno due volte a settimana. Se noti qualsiasi reazione indesiderata, sospendine l'assunzione e consulta il pediatra.

Συστατικά
  • 1 piccolo pesce con poche spine (ad esempio merluzzo)
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 patata
  • 1 piccola cipolla
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
     
Παρασκευή
  • In una pentola piccola, porta a ebollizione 1 tazza e mezza d'acqua.
  • Aggiungi le verdure e lasciale bollire per circa 20 minuti.
  • Aggiungi il pesce e fai cuocere per altri 15 minuti, o fino a cottura ultimata.
  • Rimuovi il pesce dalla pentola e puliscilo accuratamente, eliminando tutte le spine. È consigliabile farlo con le mani dopo averle lavate bene.
  • Metti il pesce e le verdure in un frullatore o schiacciale con una forchetta. Aggiungi un po' di brodo di cottura per ottenere la consistenza desiderata.
  • Versa l'olio d'oliva e mescola bene.