Γεύμα
Purea di riso e lenticchie
Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine vegetali. Inoltre, forniscono una quantità significativa di fibre naturali solubili, che aiutano a migliorare il transito intestinale nei bambini soggetti a stitichezza. Sono anche un'ottima alternativa nei giorni in cui non si possono includere carne o pesce nella dieta del bambino o quando si ha bisogno di conservare il pasto in frigorifero per più giorni.
Συστατικά
- ⅓ tazza di riso
- ⅓ tazza di lenticchie
- 1 carota
- 1 piccola mela
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Παρασκευή
- Porta a ebollizione una quantità sufficiente d'acqua in una pentola e aggiungi il riso e le lenticchie. Fai cuocere fino a quando saranno morbidi.
- In un'altra pentola, copri la carota e la mela tagliate a pezzi con acqua e fai bollire fino a renderle morbide. Conserva l'acqua di cottura.
- Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungendo l'acqua necessaria per ottenere la consistenza desiderata, quindi frulla il tutto.
- Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene prima di servire.