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Γεύμα

Burritos di Pollo, Mais e Pomodoro

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Tempo di Cottura: 5 minuti

Porzioni: 2 burritos

Difficoltà: Facile
 

Συστατικά

Per il Pollo:

  • 150 g di petto di pollo
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Per la preparazione:

  • 2 tortillas (diametro 25 cm)
  • 60 g di formaggio regato grattugiato
  • 30 g di mais in scatola
  • 1 pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
     
Παρασκευή

Per il Pollo:

  1. Riscalda una padella antiaderente a fuoco alto finché non è ben calda.
  2. Indossa dei guanti, taglia il petto di pollo a metà in senso orizzontale e disponilo in una pirofila. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe, assicurandoti che sia ben insaporito.
  3. Trasferisci il pollo nella padella calda e cuocilo per 3-4 minuti per lato, finché non è ben cotto.
  4. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare leggermente il pollo.
  5. Taglia il pollo a strisce.
     
Σύνθεση
  1. Disponi al centro di ogni tortilla il formaggio grattugiato, le foglie di lattuga, le strisce di pollo e il mais.
  2. Affetta il pomodoro a fettine sottili e distribuiscile uniformemente sugli altri ingredienti. Ripiega i bordi delle tortillas verso l’interno e arrotolale.
  3. Riscalda una padella a fuoco medio-alto finché è calda.
  4. Versa l’olio d’oliva e tosta le tortillas per 1-2 minuti per lato, finché non diventano dorate.
  5. Rimuovi dalla padella, taglia le tortillas a metà e servi.