Vakt
Burito me Pulë, Misër dhe Domate
Koha e Përgatitjes: 20 minuta
Koha e Pritjes: -
Koha e Gatimit: 5 minuta
Porcione: 2 burito
Niveli i Vështirësisë: 1
Përbërësit
Për Pulën:
- 150 g gjoks pule
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë
- Piper
Për Mbushjen:
- 2 tortilla (me diametër 25 cm)
- 60 g djathë regato i grirë
- 30 g misër i konservuar
- 1 domate
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
Udhëzime
Përgatitja e Pulës:
- Nxehni një tigan në zjarr të lartë derisa të bëhet i nxehtë.
- Duke përdorur doreza, prijeni fileton e pulës horizontalisht në dy pjesë dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Lyeni me vaj ulliri, kripë dhe piper, duke u siguruar që pula të jetë e mbuluar në mënyrë të njëtrajtshme me erëzat.
- Vendoseni pulën në tiganin e nxehur dhe skuqeni për 3-4 minuta nga secila anë, derisa të gatuhet plotësisht.
- Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak.
- Prijeni pulën në shirita.
Σύνθεση
Montimi i Burritos:
- Në qendër të secilës tortilla vendosni djathin regato, gjethe sallate, shiritat e pulës dhe misrin.
- Prisni domaten në feta të holla dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi përbërësit e tjerë.
- Palosni skajet e tortillës nga brenda dhe rrotullojeni për të formuar burriton.
- Nxehni një tigan në zjarr mesatar-të lartë.
- Shtoni vajin e ullirit dhe skuqni burritot për 1-2 minuta nga secila anë, derisa të marrin një ngjyrë të artë.
- Hiqini nga zjarri, prijini përgjysmë dhe shërbejini.