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Γεύμα

Crema di Verdure con Carne Macinata Fatta in Casa

Tempo di Preparazione: 5 minuti

Tempo di Cottura: 20 minuti

Porzioni: 1-2


Difficoltà: Facile
 

Συστατικά
  • 120 g di carne macinata (preferibilmente taglio di spalla)
  • 1 zucchina piccola
  • 1 carota piccola
  • ½ patata (circa 100 g)
  • 400 g di acqua (per bollire)
     
Παρασκευή
  1. Sbuccia la verdura e tagliala  a cubetti.
  2. Sbriciola la carne macinata con le mani e mettila in una pentola piccola.
  3. Aggiungi le verdure e l’acqua nella pentola.Porta a ebollizione a fuoco medio e cuoci per 15-20 minuti, finché gli ingredienti saranno teneri.
  4. Con una schiumarola, trasferisci le verdure e la carne in un frullatore o un robot da cucina.
  5.  Aggiungi un po’ dell’acqua di cottura e frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  6. Versa la crema in una ciotola e servila subito.

Consigli: conserva eventuali avanzi in un contenitore coperto in frigorifero per massimo 1 giorno.