Γιατί δεν πρέπει να δίνετε μέλι στο παιδί σας
Πολλοί γονείς απορούν όταν ενημερώνονται ότι απαγορεύεται να δώσουν μέλι στο παιδί τους. Θεωρούν ότι είναι ένα υγιεινό τρόφιμο και απορούν γιατί απαγορεύεται να το προσθέσουν για παράδειγμα σε μία φρουτόκρεμα. Η πρώτη σκέψη που περνάει από το μυαλό τους είναι ότι δεν προτείνεται λόγω της γλυκιάς του γεύσης. Στην πραγματικότητα, το μέλι μπορεί να περιέχει σπόρους Clostridium Botulinum, βακτήρια που προσβάλλουν το γαστρεντερικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσουν μία ασθένεια που ονομάζεται αλλαντίαση.
Τι είναι η αλλαντίαση και πώς προσβάλλει τα βρέφη;
Η αλλαντίαση είναι μία παραλυτική ασθένεια που οφείλεται στη δράση μιας νευροτοξίνης που παράγεται μετά την αποίκιση των παραπάνω βακτηρίων στο έντερο του βρέφους. Οι τοξίνες αυτές επηρεάζουν τη νευρική και μυϊκή λειτουργία. Σε ένα βρέφος μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα να κινηθεί, να καταπιεί ή ακόμα και να αναπνεύσει. Η ασθένεια αυτή είναι σπάνια, αλλά μπορεί να προσβάλει ένα βρέφος. Επίσης, είναι ιάσιμη αλλά, λόγω της έντασης των συμπτωμάτων, μπορεί να οδηγήσει μέχρι και στον θάνατο πριν προλάβει να αντιμετωπισθεί. Στις ΗΠΑ, αναφέρονται λιγότερα από 100 περιστατικά ετησίως. Στους ενήλικες, αλλά και σε παιδιά μεγαλύτερα των 12 μηνών, ο κίνδυνος αυτός δεν υπάρχει, αφού το γαστρεντερικό σύστημα είναι πιο ώριμο και μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη και δράση των βακτηρίων αυτών.
Μπορεί το βρέφος να καταναλώσει έτοιμα γεύματα που περιέχουν μέλι;
Τα βακτήρια που προκαλούν την αλλαντίαση καταστρέφονται μόνο σε υψηλή θερμοκρασία. Έτσι, τρόφιμα που απλά έχουν κονσερβοποιηθεί δεν θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση από βρέφη μικρότερα του ενός έτους.
Συμβουλή !
Οι πληροφορίες και οι διατροφικές προτάσεις σχετικά με τη βρεφική-νηπιακή διατροφή, είναι ενδεικτικές και αφορούν τις γενικές οδηγίες για τη συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα. Η στιγμή που κάθε παιδί μπορεί να εισαχθεί στις στερεές τροφές, αλλά και ο χρόνος προσθήκης περισσότερων επιλογών στο διαιτολόγιό του, ποικίλλουν και εξατομικεύονται. Παρακαλούμε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας για τις ειδικές διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας.
